Calendario agrícola de mayo: tareas clave en trigo, cebada y leguminosas

Mayo es uno de los meses más decisivos del año en el campo. Los cultivos de invierno entran en su recta final, las leguminosas están en plena floración y los cultivos de primavera empiezan a despuntar. Cualquier decisión que tomes ahora se va a notar directamente en la cosecha de verano. Por eso, en Semillas Columbia hemos preparado una guía sencilla, cultivo a cultivo, con las tareas que conviene revisar este mes en Castilla y León y otras zonas cerealistas.

Trigo y cebada: la fase crítica del llenado del grano

Tanto el trigo como la cebada se encuentran en mayo en la fase de espigado y llenado del grano. Es el momento donde la planta más recursos necesita y donde cualquier estrés (hídrico, fúngico o nutricional) penaliza directamente el rendimiento.

Vigilancia de enfermedades foliares

Las semanas de calor con humedad nocturna son perfectas para que aparezcan:

• Royas (parda y amarilla): especialmente en variedades sensibles. Conviene revisar las hojas superiores cada pocos días.
• Septoria: aparece como pequeñas manchas alargadas. Si avanza, reduce drásticamente la fotosíntesis.
• Oídio: capa blanquecina sobre las hojas, frecuente en zonas húmedas o con vegetación densa.

Si trabajas con variedades resistentes el riesgo se reduce considerablemente. Por ejemplo, el trigo García o el LG Acorazado destacan por su buen comportamiento frente a enfermedades foliares, igual que la cebada Pewter o la Saratoga.

Decisión del tratamiento fungicida

Si vas a tratar, mayo es el momento. La aplicación más rentable suele ser entre el inicio del espigado y el final de la floración. Aplicar demasiado pronto pierde efectividad; demasiado tarde, ya no protege la hoja bandera, que es la que más aporta al rendimiento final.

Ojo al riego en zonas con disponibilidad

En regadío, los aportes de agua de mayo son determinantes. Un déficit hídrico durante el llenado del grano puede reducir el peso específico y la producción final. Si estás en secano, lo único que queda es confiar en el cielo y en haber elegido bien la variedad.

Veza, guisante y otras leguminosas: floración y formación de vainas

Las leguminosas viven uno de sus momentos más delicados en mayo. La veza y el guisante están en floración o ya formando vainas, lo que las hace especialmente sensibles a varios factores.

Control de plagas

• Pulgones: el mayor enemigo de las leguminosas en mayo. Inspecciona los brotes y la cara inferior de las hojas. Si detectas una colonia importante, hay que actuar rápido.
• Sitona: causante de las típicas "muescas" en las hojas. En ataques fuertes puede comprometer el desarrollo de la planta joven.
• Bruco del guisante: en zonas con histórico, conviene tener vigilancia específica.

Atención a la sanidad

El oídio aparece con facilidad cuando el tiempo se vuelve seco y caluroso durante el día con noches frescas. La rabia (causada por Mycosphaerella y Ascochyta) es otra a vigilar, especialmente en años húmedos.

Variedades como la veza Cumbre o el guisante Cartouche, que trabajamos en Semillas Columbia, presentan buen comportamiento sanitario y son una buena opción cuando la presión de enfermedades es alta en la zona.

Si vas a aprovechar como forraje

Si la veza se destina a forraje, el momento óptimo de corte es cuando la mayoría de las plantas están en plena floración. Cortar más tarde mejora producción pero empeora calidad nutricional. Es una decisión que conviene tomar finales de mayo o primeros de junio según la zona.

Girasol: a vigilar la nascencia y las primeras semanas

Los girasoles sembrados en abril están emergiendo o en sus primeras hojas verdaderas. Las próximas semanas son clave:

• Control de malas hierbas: el girasol joven compite mal con la flora arvense. Si no hiciste un tratamiento de preemergencia, ahora toca vigilar y, si hace falta, intervenir.
• Ataques de pájaros y conejos: la nascencia es el momento más vulnerable. En zonas con presión, el daño puede ser importante.
• Repaso de la siembra: si hay marras, este es el momento de decidir si se resiembra o no. Pasada la primera quincena de mayo, resembrar deja de ser rentable en la mayoría de zonas.

Variedades como el girasol Peredovick funcionan bien en secanos y zonas con limitaciones de agua, lo que lo convierte en una opción clásica y fiable para muchas explotaciones.

Otras tareas que no debes pasar por alto en mayo

Más allá de cada cultivo concreto, hay tareas transversales que conviene no dejar para junio:

• Revisión de equipos de cosecha: la siega del cereal está a la vuelta de la esquina. Un repaso ahora a la cosechadora evita paradas en plena campaña.
• Planificación de la próxima siembra: aunque parezca pronto, conviene empezar a pensar qué se va a sembrar el próximo otoño y reservar semilla certificada con tiempo. Las mejores variedades suelen agotarse cuando llegan las siembras.
• Vigilancia de las lonjas: los precios pueden moverse mucho en estas semanas según las previsiones de cosecha europea. Puedes consultar las cotizaciones actualizadas de las principales lonjas cerealistas en nuestra web.

Conclusión: mayo se gana con planificación

En el campo, mayo no perdona los descuidos. Lo que se hace bien este mes se ve directamente en el remolque cuando llega la cosecha. La clave está en revisar cada parcela con regularidad, anticiparse a las amenazas y apoyarse en variedades fiables.

En Semillas Columbia llevamos más de 35 años seleccionando y produciendo semillas certificadas para agricultores profesionales. Si quieres asesoramiento sobre las variedades que mejor se adaptan a tu zona o necesitas información sobre nuestro catálogo, contacta con nosotros. Te ayudamos a planificar la próxima campaña.